
這次邀約去醉麻辣吃鍋的是長輩,按照慣例我先上網看了一下評價,看完之後我心裡真的是忐忑不安。看到很多網友對他們的服務評價很兩極,不好的居多,所以很怕我爸去了會不爽,為什麼這樣說咧,待會再解釋。吃完之後我覺得他們應該看過這些評論所以有進步,至少我不認為有哪裡太差無法忍受的。
許多部落格都有po了照片,所以我就先來分享一下我在那裏2小時觀察到的狀況。為什麼一開始我很怕爸爸去了不開心,因為以前在國外有經營過餐廳,因此爸爸很注重服務品質,當然不是說花錢的就是大爺,但既然是服務業就應該用真誠的態度來對待客人。說實話他們生意真的好到不行,服務生也都忙得有點焦頭爛額,所以爾偶會忘了送上幾樣食材,但如果跟他們說就會再補上,所以服務品質大致來說可被接受。
再來就是食材了...
1. 海鮮類都頗新鮮 (蝦子肥美、鮮蚵也滿大粒的)
2. 火鍋料有些是知名的牌子,但我平常對火鍋料不太有興趣所以只吃了幾樣,我個人推貢丸(實在又脆)!
3. 除了大量青菜之外,肉類是我專供的項目。我個人推薦牛肉類 (豬肉普普)。因為牛肉新鮮,真的只要夾著它涮幾下就好了,不然熟透很硬。
我們家的習慣就是麻辣湯底那邊只放肉跟滷大腸、牛肚那一類的,不會再放太多容易讓湯混濁的火鍋料。他們家的湯頭涮過牛肉後很鮮又不油膩,可以喝一點 (太多對身體還是會有負擔的)。










